スペイングルメ・食文化

  1. スペインのランチメニュー事情

    美食の国スペインに来たら、おいしい地元グルメを楽しみたいと思いませんか?それもおトクに食べられたら嬉しいですよね。そこでおすすめしたいのが、コストパフォーマ…

  2. スペイン産「イベリコ豚生ハム」のヒミツ

    日本のレストランでも「イベリコ豚」と書かれたメニューを見かけることがありますよね。イベリコといえばスペイン、そして生ハム!ですが、スペインの生ハムは何がそん…

  3. おいしさに注目!スペインワイン入門

    スペインは世界第3番目のワイン生産国です。ブドウの栽培面積とワインの輸出量にいたっては、世界第1位を誇ります。良質の個性が揃い、しかもコストパフォーマンスが…

  4. バルは”はしご”するもの!スペイン流「タペオ」の楽しみ方

    スペインのバルはいつでも賑わっています。仲間で集まり、何軒も店を移動しながらタパスを食べ歩く。そんなバルのはしご=タペオ(tapeo)こそ、スペイン人たちの楽し…

  5. スペイン語で学ぶ:多種多様なレモンの用途

    みなさんはどんな時にレモンを使いますか?イタリアン料理や焼き魚の添えによく使われますよね。ラテンアメリカでは、レモンはトルティーヤとトウガラシの次に欠かせな…

  6. スペイン語で学ぶ:ラテンアメリカの食卓④

    どんな家庭にも"おふくろの味"がありますよね。ラテンアメリカでは、どんなものがおふくろの味にあたるのでしょうか?今でも食卓に深く根付いていて、伝統的ないくつ…

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