スペインの屋台「チリンギート」

  1. スペイン語で観光と文化

スペインは地中海や大西洋に面しており、夏のバカンスを楽しむための絶好のビーチが数多く存在します。その海岸沿いで新鮮な魚介を食べられるのが、スペインの屋台=チリンギートです。記事では、チリンギートで売られているメニューとその特徴について解説しています。

どんなグルメが売られているのでしょうか?

スペインの屋台「チリンギート」

会話

Emi:¡Mira! ¡Ahí están asando pulpo! ¡Y es un pulpo entero!

ねぇ、見て!あそこでタコを焼いてる!しかも丸ごと!

Diego:¡Ah! Es verdad. ¿Quieres probarlo?

ああ、本当だ。食べてみる?

Emi:Sí. Vamos a verlo de cerca.

そうね。近くで見てみましょうよ。

Diego:En el siguiente chiringuito están asando espetos. Seguro que también están muy ricos.

その先にあるチリンギートではエスペトを焼いているよ。あっちも美味しいよ、きっと。

Emi:¿Qué son espetos?

エスペトって?

Diego:Son sardinas ensartadas en una caña. Son típicos de Málaga.

イワシの串焼きだよ。マラガの名物なんだ。

Emi:¡Qué bueno! Ya tengo hambre. Me gustaría probar las dos cosas.

それもいいわね。お腹もすいてきたし、両方試してみたいなぁ。

スペイン(スペイン)のビーチでボートの隣に男性が立っています。

ここに注目!

chiringuito

チリンギートは海沿いでフードを販売している店で、いわゆるスペインの屋台。スタイルはさまざまで、日本でいう〝海の家〟のような場所や、高級レストランのように洗練されたチリンギートもあります。

売られているのは、魚介類の炭火焼きのほかフライやボカディージョなど。チュロスやアイスといったデザートを扱っている店も。

espeto

エスペトは魚介を串さしにして炭火焼きしたもの。スペインでもっともポピュラーなのはイワシのエスペトで、アンダルシア地方にあるマラガの名物として知られています。

香ばしくてビールとの相性抜群!ビーチでくつろぐ合間のおつまみとして絶好のグルメです。

チリンギートで売られているメニュー

スペイン南部のチリンギートでは、こんなフードが人気です!

  • espeto de sardinas イワシの串焼き
  • espeto de calamar イカの串焼き
  • calamares a la romana イカリング
  • pulpo a la brasa タコの炭焼き
  • pescado a la sal 魚の塩焼き
  • pescaito frito 小魚のフライ
  • berenjenas con miel 焼きナスの蜂蜜がけ
魚を火で串に刺したスペイン風。

まとめ

海沿いで食事を楽しめるチリンギートは、スペインらしいビーチの定番。スカッと爽快な青空の下で食べると、美味しさはまた格別です!

アンダルシア地方のコスタ・デル・ソル、地中海に浮かぶイビサ島やマヨルカ島、大西洋のリゾート地テネリフェなど、絶景が広がるスペインのビーチを訪れたら、ぜひチリンギートでスペインの地元グルメを堪能してみてください。

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マリア (María) この記事を書いた人

元・高校教師(主に歴史担当)であり、現在は日本でスペイン語・英語講師としても勤務しより良い教育実践を目指し、日本の教育制度についても学んでいます。スペイン政府機関セルバンテス文化センター(東京)認定のDELE試験官(全レベル A1~C2)及びAVEオンライン講師資格保持者です。
セルバンテス文化センターでの講師経験に加え、独立行政法人国際協力機構(JICA)、大手企業(丸紅、日野自動車等)、多数の語学学校で、日本人学習者に対する豊富な指導実績を有し専門知識に基づいた指導、教材作成、レッスンカリキュラム、講師育成など幅広い分野で活躍。

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