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スペイン語を学ぶ際に、日常会話に頻繁に登場するトピックの1つが食べ物と栄養に関する単語です。本記事では、栄養にまつわる単語を紹介し、スペイン語初心者の方々が日常会話で自信を持ってコミュニケーションできるようにサポートします。

さあ、今日も元気にスペイン語でコミュニケーション！今回のテーマは「alimentos（栄養）にまつわる単語」。

栄養の偏りがちなマリア。今日はユリカと、食生活の反省会です。早速二人の会話を覗いてみましょう。

食べ物から学ぶスペイン語：栄養素と日常会話で使える表現

1 栄養素
- 1.1 会話
2 ワンポイント
3 栄養素
4 つ・ぶ・や・き

栄養素

会話

María: Hoy también he cenado patatas fritas; últimamente tomo demasiados glúcidos y grasas.
今日も夕食にフライドポテトを食べたし、このごろ炭水化物と脂肪を摂りすぎね。
Yurika: Hay que comer más verduras y frutas, que llevan muchas vitaminas y oligoelementos.
ビタミンや無機質が豊富な、野菜や果物をもっと食べないとね。
María:No me gusta mucho la carne. Por eso siempre me faltan proteínas.
私は肉があまり好きじゃないのよ。だからいつもたんぱく質が足りないわ。
Yurika: Eso me pasa a mí también. A partir de ahora comeremos más huevos y pescados.
私も同じ。これからは卵や魚をもっと食べましょうよ。
María: Es irónico que el cuerpo absorba bien los alimentos que tienen muchas calorías.
カロリーの高いものに限って、体が吸収しやすいっていうのは皮肉よね。
Yurika: Es verdad. Es dificil elegir las comidas teniendo en cuenta la digestión y el equilibrio de alimentos .
そうね。消化や栄養のバランスを考えながら食べものを選ぶのは、難しいわ。
María: Aunque hay muchos suplementos dietéticos, es mejor tomar lo que necesitamos a través de la comida.
サプリメントもたくさんあるけれど、食べ物から栄養を摂った方がいいのよね。
Yurika: Últimamente hay suplementos de aminoácidos esenciales. Hay de todo.
最近は、必須アミノ酸のサプリも出ているわよ。なんでもあるわよね。

ワンポイント

alimentos

栄養

「栄養学」は「nutrición humana」。メタボリック症候群（síndrome ）や生活習慣metabólico病（enfermedades de la civilización）予防等、関心の高まっている学問です。

María: Estos últimos días me siento muy cansada ya desde por la mañana.
このごろ、朝から疲れているのよ。
Yurika: Aliméntate bien, comes demasiado poco.
しっかり栄養を摂りなさいよ。あなたは食べる量が少なすぎよ。

absorber

吸収する

「吸収」は「absorción」です。「時間を消耗する」「蓄えてあったものを使いきる」という意味にもつかわれます。

María: ¡Has pelado 10 kilos de patatas! ¡Qué gran trabajo has hecho!
ジャガイモを10キロもむいたの！大変な仕事をやり遂げたわね！
Yurika: Eso me ha absorbido toda la energía. Ya no quiero ver más patatas.
体力を使い果たしたわ。もうジャガイモは見たくない。

digestión

消化

動詞形「digestir」は「栄養が分解、消化され、吸収される」という一連の流れです。消化に良い食物繊維は「fibra alimentaria」と呼ばれます。

María: Me encantan las ensaladas de algas. No puedo parar.
海藻サラダって大好き。やみつきだわ。
Yurika: Pues come toda la que quieras. Lleva mucha fibra alimentaria que ayuda a la digestión.
じゃあ、もっと食べてよ。消化に良い食物繊維がたっぷりよ。

suplemento dietético

栄養サプリメント

「dietético」は「栄養学の」「食事療法の」という意味。日本語でもおなじみの「suplemento（サプリメント）」は、もともと「追加」「割増」という意味です。

María: Qué caro fue el taxi de anoche. Parece que fue más caro que el del otro día.
昨夜のタクシ―は高くついたわ。前に乗った時よりも高かったみたい。
Yurika: Es natural. Como era muy tarde, la tarifa incluía el suplemento nocturno.
あたりまえよ。あんなに遅い時間なら、深夜の割増料金よ。

栄養素

栄養素は「nutrientes（ヌトリエンテス）」と言います。栄養素は私たちの体に必要な栄養を提供する重要な要素です。以下に、よく使われる栄養素のスペイン語表現をいくつか紹介します。

Vitamina（ビタミナ）: 体の正常な機能を維持するために必要な有機化合物です。例えば、ビタミンAは「vitamina A（ビタミナ・ア）」、ビタミンCは「vitamina C（ビタミナ・セー）」と言います。
Proteína（プロテイナ）: 筋肉の成長や修復に必要な栄養素です。スペイン語では「proteína（プロテイナ）」と呼びます。
Grasa（グラサ）: エネルギーを供給し、体温の調節や細胞の保護に役立つ栄養素です。「grasa（グラサ）」という単語で表現されます。
Carbohidrato（カルボヒドラト）: エネルギー源として機能する栄養素で、炭水化物とも呼ばれます。スペイン語では「carbohidrato（カルボヒドラト）」と言います。